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3月4日より、春の訪れを感じられる期間限定のお寿司が全15品登場！

春と言えばやっぱり「真鯛」。その中でもにぎりの徳兵衛は「アセロラ真鯛🄬」を厳選！アセロラ真鯛は、アセロラ果汁の搾りかす粉末を配合した餌で育てた後味すっきりで大満足の美味しさです！

そして、なめらかで柔らかい食感の「釜石サクラマス」は脂がのっているのにあっさり食べやすいのが特徴。その他にも新物の「かつお」や春告魚（はるつげうお）の「さより」、ふっくら大粒の「煮はまぐり」など春の味覚を多数ご用意しています。

また、春の食材をふんだんに使用したサイドメニューも充実！“アセロラ真鯛🄬、桜えび”を贅沢に盛り込んだ「春を彩る茶碗蒸し」や、焼きたて熱々の「桜えびとしらすの餡かけだし巻き玉子」など全4品も登場。

是非この機会に、今しか食べられない期間限定メニューをご堪能ください。

 

★寿司

• アセロラ真鯛Ⓡ


• 真鯛だしとろろのせ


• 真鯛湯霜炙り


• 鯛三昧

（アセロラ真鯛Ⓡ・真鯛だしとろろのせ・真鯛湯霜炙り）

• 釜石サクラマス


• かつお


• さより


• 春の特選五貫盛り

（かつお・いか・釜石サクラマス・さより・さわら塩〆炙り）

• 春三昧

（生しらす・生桜えび・茹でほたるいか）

• 茹でほたるいか


• 煮はまぐり一貫


• さわら塩〆炙り


• 生ほたるいか


• 生桜えび


• 生しらす

 

★サイドメニュー

• サーモンハラス唐揚げ


• 春の天ぷら盛り合わせ

（えび・アセロラ真鯛Ⓡ・ほたるいか・生姜入りもずく・大葉）

• 桜えびとしらすの餡かけだし巻き玉子


• 春を彩る茶碗蒸し

（アセロラ真鯛Ⓡ・桜えび　）

 

★春のスイーツ《いちご》

• ホワイトチョコケーキ いちごソース添え

しっとりとしたベイクドホワイトチョコケーキに甘酸っぱいストロベリークリームをのせフレッシュのいちごを飾りました。見た目も春らしいデザートです。

• いちごのカタラーナ

濃厚なカタラーナアイスをキャラメリゼし甘酸っぱいいちごソースを添えました。ほろ苦さとパリッと食感も楽しめる一品です。

• いちごミルクプリン

やさしい甘味のミルクプリンに果肉入りの甘酸っぱいいちごソースをかけた王道のプリン。

• ニューヨークチーズケーキ いちごソース添え

くちどけなめらかなNYチーズケーキに甘酸っぱいいちごソースをかけた飽きのこないケーキです。

• いちごアイス

果肉入りの苺のアイスに甘酸っぱいいちごソースとフレッシュのいちごを添えました。